Arkiv för taggen: mat

Nu är matkassen slut.

28 mars, 2011 – 09:20 | Kategori: Vardag | Tags | Kommentera (3)

Nu är alla rätter från Linas Matkasse lagade. Det här åt vi:

1. Fisk i dill- och pepparrotssås med kokt potatis och vänskapssallad.
Gott! Riktigt gott. :D Det ska vi nog äta ikväll igen tror jag.

2. Spenat- och ricottacanelloni med två sorters sallad (vänskapssalladen från dagen innan och en bönsallad)
Helt okej. Båda salladerna var väl godast, canellonisarna var lite smaklösa och vattninga tyckte jag. Jag kanske inte kramade ur spenaten tillräckligt mycket. Det var godare dagen efter.

3. Persiljetoppad nikkalouktassoppa med bröd
Gott, men också lite svag i smaken. Bröder var godast.

4. Viltskavspasta med skogschampinjon och pepperrot.
Största besvikelsen på veckans mat. Jag gillar iof inte champinjoner, men det här var inte direkt gott. Det finns så mycket godare rätter man kan laga med viltskav, så här blev jag besviken.

5. Doro Wat – etiopisk kycklinggryta med kokt ägg
Den här trodde jag skulle vara stark, men det var den inte. Gott med kyckling, och de kokta ägget passade överraskande bra i grytan.

Slutsats: Kul att laga nya rätter, men det saknades mycket smak. Fast det går ju att ordna själv om man smakar av maten bättre. Jag vill gärna testa nån vecka till, för det var så himla bekvämt! Så skönt att slippa tänka på vad man ska laga för mat, och slippa gå och handla all mat.

Linas Matkasse.

21 mars, 2011 – 08:02 | Kategori: Vardag | Tags | Kommentera (3)

Eftersom mat-kreativiteten är ultralåg just nu, och vi är så himla kassa på att planera och storhandla så bestämde vi oss för att testa Linas Matkasse! Vi fick första leveransen idag, och det ser riktigt fräscht ut! Ingen av rätterna har jag provat tidigare heller, så det blir massa nytt, och förhoppningsvis gott. ;) Imorgon var det nån fisk-grej, och det är Simpens mat-dag, så han får debut-lagningen. :) Kuligt. Speciellt dyrt var det inte heller, om man jämför med vad det kostar att gå och handla på ICA nära här i råggan varje dag.

Leilas saffranskaka blev muffins!

27 december, 2010 – 03:38 | Kategori: Hemma, Vardag | Tags , | Kommentera (2)

Den här goda kakan gjorde jag i söndags, och bestämde mig för att prova göra den igen, fast i muffinformar. :D Blev kalas gott!

Gör såhär:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och riktigt pösigt.

3. Smält smöret tillsammans med saffran, rör i mjölk och rom, blanda det med äggsmeten.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

5. Smöra muffinformarna med smör. Fyll med smeten till hälften.

6. Grädda mitten av ugnen i ca 25 minuter. Prova med en sticka, den ska inte vara kladdig.

7. Låt svalna något och stjälp sedan upp de på en tallrik eller ett brödgaller. Pudra över florsocker vid servering.

Källa: recept.nu

Lördagskväll

20 november, 2010 – 06:39 | Kategori: Bilder, Hella, Vardag | Tags , | Kommentera (2)

Det blev våfflor till middag idag. Man tar vad man har hemma om man inte orkar gå och handla. Det har varit en riktigt seg dag idag. Ikväll ska vi slö framför tvn och kolla på serier.